petit dessert !

Invités hier , j'ai apporté un dessert : un tiramisu revisité façon forêt noire !

et d'un peu plus près :

et la recette : 

1 gateau basique au chocolat cuit dans une plaque à bûche ou un plat lèche frite 

des cerises griottes au sirop dénoyautées bien égouttées ( garder le jus )

de la crême mascarpone classique à la vanille ( oeufs, mascarpone , vanille , sucre  glace )

faire cuire le gateau au chocolat, le laisser bien refroidir

 découper le gateau au chocolat suivant la forme des coupes ( compter 2 morceaux par coupe )

préparer la crême au mascarpone : battre longuement  les jaunes avec le sucre et la vanille, y ajouter les blancs montés en neige 

faire chauffer le sirop des griottes 

poser au fond de chaque coupe un morceau de gateau et bien l' humecter de sirop

attendre que cela refroidisse et pendant ce temps humecter les autres morceaux  découpés directement sur un plat .

montage :  

sur le 1° morceau de gateau, mettre des griottes , puis de la crême au mascarpone , l'autre morceau de gateau et le reste de mascarpone

Décorer des restes de griottes et de vermicelles chocolat 

Avec 1 pot de mascarpone, 3 oeufs , 2 cuillères de sucre et un pot de griottes , on confectionne 6 coupes 

Bon appétit 

Comments

[cha-bricole]

Ça donne envie

[ynomra]

oh miam j'adore sa merci miss bisous

[marie-édith]

miam, miam !



belle semaine .

[scithrine]

Hmmmmm! Miam! C'est pas encore maintenant que les petites rondeurs vont être gommées si je suis ta recette!!!... merci quand même! lol! bisous